2012年10月24日

スモーク作り

先日もらったシシ肉を、2日間、紹興酒、塩、醤油、ローズマリーで漬け込み今日燻しました、
マズマズの出来です、、ご来宅頂いた方に味わっていただきます
出来上がった スモーク

DSC00871.JPG
posted by オヤジ at 19:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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